释迦果丰收季节是秋季。

释迦果又称番荔枝,一般在秋季成熟。它原产于热带美洲,现在中国的浙江、福建、广东、广西、海南和云南等省区也都有栽培。释迦果的果实是由多个圆形或椭圆形的成熟心皮微相连而成的,容易分开,形成聚合浆果的圆球状或心状圆锥形。它的果皮外表光滑无毛,呈黄绿色,上面覆盖着一层白色的粉霜。

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释迦果的果实成熟后,呈现出浓郁的香气和甜美的味道。它的果肉质地鲜嫩多汁,口感非常好。除了生食以外,番荔枝还可以制作成各种糕点、果酱和果汁,增添食物的美味和口感。为了享受释迦果的美味,可以先将其清洗干净。将果实浸泡在清水中,然后用手轻轻摩擦果皮表面,以去除上面的粉霜。

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